[TOC] # 概述 ## 定义 什么是 都市农业 Urban Agriculture 对于都市农业的概念，国内很多学者都有表述，早期的学者如刘荣章等一般都是引用欧美或日本学者对都市农业的定义，而俞菊生则较系统地整理了国内外学者对都市农业的定义。 随着都市农业在中国的兴起和实践的开展，国内一些学者开始结合中国实际情况充实了都市农业的定义。例如，李岳云认为，**都市农业是在城市化过程中产生的，以满足都市居民多层次需求的经济、社会、生态协调发展的新型多功能农业**。 ## 溯源: 俞菊生等、方志权认为，都市农业一词最早出现在1930年出版的《大坂府农业报》上，而都市农业作为学术名词则最早出现在日本学者青鹿四郎1935年发表的《农业经济地理》一书中。20世纪50年代末至60年代初，美国的一些经济学家开始研究都市农业，最初表述为“城市农业区域”或“城市农业生产方式”。直到1977年，美国农业经济学家艾伦·尼斯撰写的《日本农业模式》中明确提出“城市农业”（Urban Agriculture）一词，城市在日语中称为都市，城市农业在日语中用汉字书写即为“都市农业”，因此中国都市农业的提法源于日本。 周德翼等认为，美国一些经济学家于20世纪50年代末至60年代初首先提出了都市农业的概念，直到1977年美国农业经济学者艾伦·尼斯才明确提出了“都市型农业”一词，同时，随着日本、新加坡、韩国等国的城市化发展，这些国家的农业科学家和城市地理学家相继开展了城市农业的研究，并不断完善其内涵，城市农业的概念逐渐在世界范围内被广泛接受。 而方时姣则融合了上述两方面的观点，认为1935年日本学者青鹿四郎在《农业经济地理》中首先提出都市农业的术语，1977年美国农业经济学家艾伦·尼斯在《日本农业模式》中明确提出了都市农业的概念，都市农业正式成为一种经济理论流行于国际经济学界。综合前人的研究并经过考证，我们比较支持方时姣的观点。 ## 都市农业的类型 按农业功能划分 **农业公园。**这种类型的特点是把公园与农业生产场所、消费场所和休闲场所结合起来建设，利用农业生产基地来吸引市民游览，主要是供观赏和旅游，面积比较大。一般选择依山傍水，有林草的地方，以地形和农产品种类而成自己的风格特色。农业公园分专业性农业公园和综合性农业公园。 **观光农园。**这种类型的特点是，开放农业园地，让市民观赏，采摘或购置。有的主要是供观赏农村景观或生产过程，有的可以购买新鲜产品（如花卉），有的还可以参加采摘果实。有的农户开放自家的花卉种植温室，有的观光农园集中区建立了展览室，让游人在观赏之余还能增长知识。 **市民农园。**这种类型特点是，让没有土地所有权的市民承租农地，直接参与农业植栽，亲身体验农业劳动过程。市民家园一般设在市区较近、交通、停车都便利的地方。农园经营者把整个园地划分若干块，分别租给不同的市民，供他们进行耕作体验，有的可以解决一些吃菜或就业问题。 **休闲农场。**这是一种综合性休闲农业区，以吸引旅客住宿为特点。农场以生产果、菜、茶等农作物为主，经过规划设计，充分利用农场原有的多种自然景观资源，如溪流、山坡、水塘，以及植物、动物、昆虫，引进一些游乐项目，开发为休闲农场（或度假农庄），把市民的观赏景观、采摘果实、体验耕作、住宿餐饮和娱乐等多种活动结合在一起，适应他们度假游乐的需要。如日本的“民宿农场”，澳大利亚的“度假休闲农场”。 **教育农园。**这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态，即利用农园中所栽植的作物、饲养的动物以及配备的设施，如特色植物、热带植物、农耕设施栽培、传统农具展示等，进行农业科技示范、生态农业示范，传授游客农业知识。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室，北京的少儿农庄。 **高科技农业园区。**这是采用新技术生产手段和管理方式，形成集生产加工、营销、科研、推广、功能等于一体，高投入、高产出、高效益的农业种植区或养殖区。这些园区有的可以对外开放，接受游人的观赏，有的属于封闭型，不接待游客。 **森林公园。**这是一个以林木为主，具有多变的地形，开阔的林地，优美的林相和山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。以森林风光与其他自然景观为主体，在适当位置建设狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。 **民俗观光园。**选择具有地方或民族特色的村庄，稍加整修提供可过夜的农舍或乡村旅店之类的游憩场所，让游客充分享受农村浓郁的乡土风情和浓重的泥土气息，以及别居一格的民间文化和地方习俗。 **民宿农庄。**主要是为已退休或将退休的城里人租住农村房屋，迁居农家。这些人中有教授、导演、设计师、工程师等，他们在城里均有较好的楼房，但非常向往农村的风光，游览田园景观，希望在林间散步，呼吸着农村新鲜空气，过着宁静淡泊、无噪音、无污染的世外桃源式生活。 # 报告 ## 都市农业-Agrihoods http://eeework.com/#/folder/146048 ## 都市农业：健康，可持续发展的地方 http://eeework.com/#/folder/145978 # 案例 ## 都市农业：4国案例5种模式 https://mp.weixin.qq.com/s/yuwnR8HskVtt7zca-PGW-g ## 都市农业：9大经营模式、4个商业商业模式、10个案例剖析 https://mp.weixin.qq.com/s/w5zTCRVeqif6Mr0zZExCfA ## 都市农业：上海将建成世界级“智能玻璃温室”植物工厂 https://mp.weixin.qq.com/s/BQAghgjpM8NtRnZZ4F0eZg ## UMa • 观察｜上海都市农业，新认识与新思考（上） https://mp.weixin.qq.com/s/cfDUs33C_1DxS5XAN7aRhw ## UMa • 观察｜上海都市农业，新认识与新思考（下） https://mp.weixin.qq.com/s/5q-3E6eH9bwzBvtw_mv_2g ## 案例报告|北京：都市农业的智慧 https://mp.weixin.qq.com/s/FgHP8SloGcxbaY0OAwZoOA ## 都市农业：在社区公园和私人庭园中的粮食生产 https://mp.weixin.qq.com/s/VPSvA0xzNskcusTHuSQnyw ## 罗曼维尔农业塔楼 - 垂直的都市农业 https://mp.weixin.qq.com/s/eF8I3joixhnHQBRRx6fRUg ## 看，美国年轻人是这样搞农业的！(2)都市农业 https://mp.weixin.qq.com/s/cUZCrKykICovKo97dT-Npw ## 城市的未来：回归农业 https://mp.weixin.qq.com/s/7sLyj9TGgV6Hu83W20whtw # 微信文章 ## 期刊精粹 | 【2017.3期】都市农业在绿色住区中的发展策略研究 https://mp.weixin.qq.com/s/n3rFJ-j_q7dABnm5kVeP6Q ## 都市农业的真正价值——并不仅仅是食物 https://mp.weixin.qq.com/s/xoYTeXXBRwi1tStXb5-5Bg ## 都市农业发展分析：都市型农业园区建设中存在的问题及几点建议 https://mp.weixin.qq.com/s/4zkzZMw0KUryIAnHKFhoJQ ## 【论文精选】基于功能空间分异的都市农业发展模式 https://mp.weixin.qq.com/s/-bybuyZ-BC_I66s4BYcuew ## 加速我国都市农业发展的路径探索研究 https://mp.weixin.qq.com/s/fsfq8a5KfJApgxCqPllhow ## 都市农业的特点、功能、起源及类型 https://mp.weixin.qq.com/s/aZNd0cekSFxfJqdkKzxD5w