首先,我们理顺下沉香的正区、偏区的概念。
何谓正区?每个产区的沉香都会有独特的味道特点,例如文莱的特点是花香、果香、乳香、甜味、带凉感,花香是类似兰花的香气,很突出,但是文莱的甜区别柬埔寨、芽庄的甜,甜而不腻非常舒适,那时间久了,这就成为香友心中最经典文莱的味道,就是正区。而相对于那些花香、甜味、凉感任何一种味道弱一些的、亦或有许些杂味的就认为是偏区文莱。
比如,文莱偏东马,因为东马接近文莱的区域所产沉香味道和品相上都是比较接近文莱,也可以叫广义的文莱,包括现在也有很多人把三线四线或不知名产区也说成文莱,这就不是偏区的问题了,那是赤裸裸的冒充。再比如,马泥涝这个产区,也是近些年才被单独划出来的,以前都是根据味道特点被当做正区文莱或偏区达拉干的,因为马泥涝一边是文莱、一边是达拉干,如果是奶香味重一点就是偏达拉干,如果是味道丰富多变带花香就是偏文莱……
那有没有一个简单的办法来区分正、偏区?
很难。
第一:客观上,现在的野生沉香资源已经是非常匮乏,好料都是在各个集散地不断流转,从源头上就比较混乱,谁也说不清楚是哪来的,这时候,来区分这些沉香的也只有味道。
第二:正偏区目前没有一个统一的标准,所谓的味道正与不正,每个人感觉不同,存在一定主观性。
第三:沉香不同于檀香、花梨这些,沉香产区众多,味道不一,而且99%玩沉香的人不会接触到所有产区的所有沉香种类,比如很多香友只玩惠安系不玩星洲系,那他自然对星洲系就没有发言权,如果问他这块香是否是正区文莱?正区达拉干?你觉得他能分得清吗?
第四:先入为主的因素不可忽视,比如香友一开始接触到一块沉香觉得味道很好,就会以次为标本,认为这就是正区,凡是味道不及的都是偏区,直到遇到味道更好的沉香他的认知才可能会随之刷新一次。
还有很多沉香生闻下味道很接近正区,如一些东马就接近文莱,新手是难以辨别,价位的确很便宜,但是呢,上炉后差距就出来了,很多香友一直追求价位便宜,从大概率上来讲,买到的全是这类货,你觉得他能分得清正区偏区吗?所以,辨别不单是靠生闻和上炉,还是需要各方面的经验,包括观察沉香的细节,很多产区还是有明显差异的,当然也有很多材料长的没有明显特征,靠的是一种微妙的感觉,当然,培养这个感觉也不是一天两天的事情。
论品香,我认为古人还是有很多值得我们学习的地方,古代交通不发达、讯息闭塞,也没有沉香正偏区这个概念,他们只知道味道好与不好,喜欢与不喜欢,这点就很好。而在香道文化传承这点上,日本还是相对成熟一些,他们玩香也是很少看产地,更关注的是沉香的本味。
所以我一直有个观点,玩香要玩到本质上。
何谓香的本质?
味道!
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