惠安地处越南中部沿岸，距离另一沉香产地岘港只有30多公里的距离，惠安自古就是重要的外贸港口，在占婆国时，被称为“大占港口”，是越南沉香主要交易集散地之一。惠安沉香的闻名也得益于这个繁忙的港口，到16世纪时，惠安已是东南亚最重要的贸易交流中心。惠安的沉香主要来源于广南省，该省所产的沉香都集中于广南省的惠安市，因此称为惠安沉香。只可惜好景不长，到了18世纪，随着越南皇室内部的权利争斗，这个忙碌的港口走向了衰落，如今的惠安已是有着古老历史、回归宁静的小城。 　　惠安沉香以蜜香树为主要树种，品质优良,大部分为虫漏，在上等的沉水品级中难以见到成材的大料，多为鸡骨、斗笠等状的散碎小料，鲜有香质优异的惠安沉香的工艺品，通常都是制作成线香、盘香等香品或是直接加工成品香用料。虽然惠安沉香闻名已久，但现如今产量却以不乐观，早在二十几年前就无大料出产，而小料数量也是每况愈下，如今已非常珍贵。 　　**味道上** 　　越南惠安沉香味道鲜明的特点就是甜。属“清雅”香型。她不同于芽庄的冷香型，惠安的味道用业内的话说叫有暖味，同样的味道也是非常干净利落的。而且，惠安香韵特点是味道凉、甜双重性，这也惠安沉香是最吸引人的地方，香气中有果香或花香，穿透力强，在闻的时候，感觉上味道是成丝状。 　　惠安很纯净，如果有杂味很重的“惠安沉”需格外小心。很多老惠安的料生闻或者煎的味道非常好。说实话我个人不太喜欢惠安烧的味道，有的过于甜腻。现在市场上能见到到惠安多数是老料，老料的特点就是表面氧化会比较严重，有时候需要过下蒸汽才能味道味道。但是抛掉表面氧化层以后味道就会相当好了。 　　一般老惠安有一个显著的特点就是红皮黑肉。惠安也会结出红油的沉香，但是我个人不是太注重颜色。我一直都觉得沉香最重要的是味道而不是颜色。红油的一样有好味道，没必要一定要追求黑。所以每个事物要抓住它的本质而不是表象。只要味道纯净，暖味明显的，我们都可以定义它味一块好的老惠安。 >稀有珍贵木守护品牌惜木在线向你系统性地揭露沉香手串的各种门道，从形成到价格到各种产区和味道等。惜木掌柜本人的微信号：xxmtx7（请备注“通过沉香文章看到”，提高验证通过率）。